Carta

Oreja crujiente a la plancha

Dados de cazón marinados y fritos al momento, crujientes por fuera y jugosos por dentro.

Patata, verdura y atún mezclados con una mayonesa suave.

Carne de cerdo tierna en salsa de tomate casera, cocinada a fuego lento.

Sepia a la plancha con salsa alioli y un toque de limón.

Torreznos crujientes

Base de patatas cocidas y lacón a la gallega con pimentón de la Vera

De jamón ibérico o de rabo de toro.

Berenjena en tempura ligera, acompañada de un toque dulce de miel de caña.

Base de patatas fritas con chorizo rehogado.

Setas empanadas o a la plancha, servidas con ali-oli para mojar.

Alcachofas a la plancha con lascas de jamón crujiente y huevo poché.

Lechuga, tomate, atún, espárragos y huevo cocido.

Lechuga, pollo, picatostes, queso y salsa césar.

Tomate, ventresca, cebolla morada, pimientos de piquillo y aceitunas.

Escarola, gulas y langostinos

Lechuga, tomates cherry, queso de cabra y aceite balsámico.

Lechuga, aguacate, mozzarella, nueces y salmón ahumado.

Jugosa, con patata y cebolla.

Jugosa, con patata, cebolla y chorizo.

Jugosa, con patata, cebolla y trufa.

Lechuga, tomate, mayonesa y pollo a la plancha.

Para los amantes del queso.

Con cebolla caramelizada o queso fresco.

Pan crujiente con atún, pimiento y base de tomate rallado.

Base de mermelada de tomate, morcilla de burgos y pimiento.

Gulas salteadas con ajo sobre pan tostado, acabadas con un toque de ali-oli.

Base de tomate con anchoas y boquerones.

Huevo revuelto, con base de tomate y jamón al corte.

Pollo a la plancha con lechuga, tomate y salsa alioli

Jamón york y queso

Jamón york, queso y huevo a la plancha.

Lechuga, tomate, huevo duro y atún con mayonesa.

Lechuga, tomate, pollo a la plancha y salsa alioli.